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Le proprietà dell'Azienda Agricola Il Mandorlo si estendono a sud di San Casciano Val di Pesa, in una zona ad alta vocazione vitivinicola, tra le colline del Chianti Classico. |
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| I 26 ettari che si sviluppano intorno all'Azienda sono dedicati alle produzioni tipiche della zona ed in parte (circa 15 ettari) vengono coltivati a vigneto specializzato, ad un'altitudine compresa tra i 250 ed i 300 metri s.l.m, con esposizione ottimale. | |||||||||||||||||||||||
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| L'Azienda ha recentemente costruito una nuova cantina di vinificazione, dotata di tini d'acciaio termoregolati per i procedimenti di fermentazione, che va ad affiancarsi alle antiche e prestigiose cantine di invecchiamento interrate, contenenti barriques francesi e tradizionali botti di rovere, per l'affinamento dei vini. | |||||||||||||||||||||||
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